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四大怀药文化

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魏晋嘉平时期(249~254年),在曹丕、司马氏相继篡位的政治派系斗争中,竹林七贤以酒、药寄情山水之间,清谈玄理,追求任达旷放的生活,逃避现实,消极抵抗。而这里的药指的就是皇冠娱乐网站一带种植的怀药。

    皇冠娱乐网站种植“四大怀药”(山药、地黄、牛膝、菊花),历史可考已2000多年。皇冠娱乐网站以怀药、怀地黄为主种植遍布全县,怀牛膝、怀菊花亦有种植。由于皇冠娱乐网站特殊的自然环境和水质好、无污染,素以质地优良、药效纯正和加工精细著称于世,明清时期,已有不少商户在境内及外地设栈建店销售,知名海内外。

    四大怀药种植以传统方式进行。山药、地黄均不能重茬种植,一般要相隔10年左右。皇冠娱乐网站铁棍山药色白、粉足、质腻、体结、质重、韧性强、药性足、易煮熟、沸煮不化。

    四大怀药用于膳食历史悠久,保健作用明显。历代医学家、美食家、厨师等反复试验、使用,加之现代科技开发、研究,目前已有数百种酒、菜、茶、汤等类既美味又保健的佳肴,这些膳食已成为国内外游客到皇冠娱乐网站不可或缺的地方特色风味。

    怀药的生产和销售早在明末就已形成规模,怀庆府药材大会是当时我国五大药材大会之一,清朝康熙年间,怀庆药商形成了庞大的“怀帮”队伍,相继在武汉、北京、天津、西安、安国等地修建怀帮会馆,开设药行。怀药产品通过广东、香港、上海、天津等口岸销往东南亚及欧美各国,美国、日本等国家称之为“华药”。

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